媳妇从市场买回几斤小黄瓜，要做酱香黄瓜。我想起小时候家里种的黄瓜，黄瓜下梢后，从架子上寻找一些歪三结扭的，小个头，罗锅腰，卖不值钱，留着自家腌了吃。现在长得怪异的东西人不敢吃，怕是污染了才长得畸形。那时没有污染，但黄瓜的待遇比现在寒酸。没有味极鲜，味精，白酒，大豆油，白糖，花椒，大姜，大蒜，这些东西，一概没有。只是简单地拿盐渍上，过几天，从坛子里捞出几根。除了咸滋滋的盐味，也清脆爽口，不失天然的本色。
酱香黄瓜的待遇好多了。配方是我从网上查的，网上还配有图片，椒红瓜绿，果然十分好看。我不太吃辣，就不用辣椒。网上又说不要怕多用盐，盐会随着杀下的水走掉，黄瓜不会太咸。我忘了这几年连专家的话都不可信，却偏偏给料阀信了网友的指导。媳妇照方腌瓜，泼油，加酱油蒜姜白糖料酒，放到坛子里。三天后，一尝，味道真不错，就是太咸！我家吃盐本来很轻，看着一坛子腌黄瓜，发起愁来。
我吃不下很咸的酱香黄瓜，就瞎想。原来翠绿饱满的黄瓜，就像水灵灵的少女，经过一番料理，怎么出来这么个憔悴样，倒像个黄脸婆。黄瓜的营养增加了吗？电视剧《媳妇的美好时代》里有个“花心大白菜”毛峰。毛峰跟农村来的姑娘潘美丽结婚，口口不忘的是“潘美丽是原生态”。我明白毛峰的原生态是泡沫发生器个什么意思，但打心底恶心他的这种说法。
我想起毛峰，是顺带着想起我们家的酱香黄瓜。小黄瓜刚买回家的时候，可是真的原生态。生活中我们常常将一根根原生态的黄瓜折腾得一脸疲惫，然后再看着这一条条恹恹欲息的黄瓜叹气。早知道，当初何不白口吃了那些小黄瓜。
又想起，许多人读《红楼梦》，爱问你喜欢林黛玉还是薛宝钗。这真是会错了意。林黛玉，原本是离恨天上三生石畔一颗绛珠仙草。这样的人物，人世间找不着，也捞不着，所以只好让她“质本洁来还洁去”，她才是真的T型过滤器液压升降式混合机原生态。社会那口黑幽幽大坛子，腌渍浸泡对她不起作用。曹雪芹也许压根就没想到让你喜欢或不喜欢他。她是天上的仙草，像一株亭亭净植于一顷碧波中的荷花，因为绿萍涨断了莲舟路，“断无蜂蝶慕幽香，红衣脱尽芳心苦。”只有苦了。
说某人脾气倔，民间有个很形象的比方，叫“油盐不进”。这个说法很好玩。看来，人是可以被比作要烹制的美味佳肴的原料。只不过还有那么一部分人，因为太固执自己的主见——且不管这主见对还是错，总还是没有失掉自己的本真，有一点赤子之心。烹调的人，他要加进的油盐，也无非就是贾宝玉螺带式混合机所逃避的那些“混账话”——功名利禄、世道人心罢了。却怎样都不能入味，只有恨的牙齿咬得咯吱咯吱响了。